Alimentos ricos em gordura, sódio e açúcar, típicos das ceias de Natal e Ano Novo, podem ser vilões para o acúmulo de gordura abdominal. Para evitar privações desgostosas ou exageros prejudiciais, a Bem-Estar ouviu profissionais que trazem dicas de ceias com substituições saudáveis e recomendações para um consumo equilibrado para quem não abrir mão dos pratos tradicionais. As orientações também alertam para o risco que esses alimentos têm de descompensar cardiopatias e trazer riscos para doenças cardiovasculares.

Entre as comidas e bebidas que causam acúmulo do tecido adiposo no abdômen estão alimentos ricos em gorduras saturadas e trans (hidrogenada), alimentos com farinha branca, com sódio (sal) em excesso, realçadores de sabor, além daqueles ricos em açúcar, como os refrigerantes, sucos industrializados e adocicados e, para somar, o álcool, típico das celebrações.

O nutricionista Venâncio Campos explica que esses alimentos são cheios de calorias vazias e pobres em nutrientes. “Os processados e frituras, por exemplo, contêm gorduras trans e saturadas que favorecem o acúmulo de gordura abdominal”, explicou. “Além disso, o consumo excessivo de açúcar presente em refrigerantes e sucos adocicados contribui para a resistência à insulina, um fator diretamente ligado ao aumento da gordura na região abdominal”, ressaltou o nutricionista.

Alimentos vilões do abdômen estão presentes em pratos típicos das festividades, como a rabanada, farofa e sobremesas muito açucaradas, como o panetone e as tortas. “Eles são frequentemente preparados com ingredientes que aumentam a quantidade de açúcar e gordura, o que pode levar ao ganho de peso e ao acúmulo de gordura abdominal”, alertou Campos.

Entre os mais prejudiciais para o acúmulo de gordura na região do abdômen, segundo o nutricionista, estão os alimentos com açúcar em excesso, como as sobremesas e bebidas adoçadas e alcoólicas. “São os principais responsáveis pelo acúmulo de gordura abdominal. Além disso, as frituras, que são ricas em calorias e gorduras ruins, também têm um impacto significativo”.

A boa notícia é haver pelo menos dois caminhos para aproveitar as ceias sem preocupação. A primeira dica é fazer substituições de ingredientes para festividades com opções saudáveis e também saborosas. “Optar por assados em vez de frituras, usar frutas frescas para sobremesas e evitar o excesso de alimentos como as farofas, por exemplo. Além disso, incluir saladas coloridas e pratos à base de legumes pode enriquecer a ceia”, orientou o nutricionista.

No caso das bebidas, segundo Campos, vale escolher opções que você consome menos. “A cerveja, por exemplo, é feita para ser consumida em grande quantidade. Já o vinho é mais fácil de você controlar o quanto está bebendo”, recomendou. Mas se for tomar cerveja, a dica é escolher marcas com redução de calorias. “No entanto, a moderação é fundamental, pois o álcool em excesso é um grande responsável pelo aumento de peso”, complementou Campos.

Já para quem não abre mão das substituições, o recado do nutricionista é equilíbrio: aproveitar as tradições, mas com consciência. “Tente controlar as porções e intercalar pratos mais pesados com opções mais leves. Além disso, mantenha-se hidratado e, se possível, escolha um dia para se exercitar após as festividades, ajudando a equilibrar o consumo”, orientou.