Os chás deixaram de ser apenas uma bebida associada aos dias frios ou aos conselhos das avós para se tornarem parte da rotina de quem busca mais qualidade de vida. Em meio ao crescente interesse por alimentação natural e hábitos saudáveis, o mercado de ervas e infusões tem registrado expansão, acompanhando uma mudança de comportamento dos consumidores brasileiros.
A procura por produtos mais naturais é percebida tanto por empreendedores do setor quanto por especialistas em alimentação. Em Rio Preto, empresas que atuam no segmento relatam aumento da demanda por ervas voltadas ao relaxamento, digestão, hidratação e bem-estar geral.
A nutricionista e empresária Bruna D’Livia Guerra de Toledo, sócia da Franco Chás e Ervas, conta que a marca surgiu justamente a partir de uma necessidade identificada entre consumidores da Farmácia Grindélia, onde ela é sócia-proprietária. “Na Farmácia Grindélia, revendíamos uma linha de ervas premium para chás, e ela foi descontinuada em 2021. A farmácia já era bastante conhecida por trabalhar com essa linha e, quando a produção foi encerrada, nossos clientes ficaram sem ter onde comprar essas ervas. Como nutricionista e grande apreciadora de chás e de um estilo de vida saudável, enxerguei naquele momento uma oportunidade coerente com a minha trajetória profissional e pessoal.”
Bruna conta que havia acabado de conhecer uma profissional tea blender, que já possuía uma pequena empresa de chás, e a convidou para ser sua sócia. “Assim, reunimos o que era essencial: uma base de clientes já formada, experiência prática e força de trabalho. Com isso, conseguimos criar nossa própria marca com agilidade. O nome ‘Franco’ vem do sobrenome do meu marido e do marido dela, o que trouxe um significado afetivo especial para a marca. Todo o processo de criação e desenvolvimento foi muito marcante para nós. Em abril de 2022, já estávamos fornecendo as ervas para a Grindélia Farmácia e Armazém e, hoje, contamos também com loja on-line, atendendo clientes em todo o Brasil.”
Segundo Bruna, a empresa trabalha exclusivamente com ervas puras, utilizadas de forma tradicional em infusões. Entre as opções mais procuradas estão camomila, melissa, mulungu, espinheira-santa, carqueja, hibisco e cavalinha. Ela explica que os chás podem complementar uma rotina saudável. “Os chás podem ser grandes aliados no cuidado diário com a saúde, principalmente quando associados a uma alimentação equilibrada e a um estilo de vida mais consciente. De forma geral, muitas plantas usadas em chás são ricas em substâncias com ação antioxidante, que ajudam na proteção das células contra o excesso de radicais livres.”
A nutricionista também destaca que muitas pessoas recorrem às infusões para aliviar desconfortos cotidianos. “Outra questão importante é o uso tradicional das ervas para desconfortos específicos do dia a dia, como digestão mais lenta, gases, sensação de estômago pesado, retenção de líquidos e dificuldade para relaxar ou dormir.”
Bruna conta que, para quem tem dificuldade para dormir ou deseja momentos de relaxamento, por exemplo, são oferecidas opções como camomila, melissa e mulungu. “Já pessoas que apresentam desconfortos digestivos podem recorrer a ervas como espinheira-santa ou carqueja, preparando o chá para consumir antes ou após as principais refeições. Há também quem sofra com retenção de líquidos e inchaço e encontre bons aliados em chás de hibisco ou cavalinha.”
Além dos benefícios atribuídos às ervas, os chás também aparecem como alternativa às bebidas industrializadas. “Além disso, quando consumidos sem açúcar, os chás contribuem para a hidratação e podem substituir bebidas açucaradas e ultraprocessadas, o que vai ao encontro das orientações do Guia Alimentar para a População Brasileira, que incentiva escolhas mais simples e naturais no dia a dia.”
