A ornitina é um aminoácido não essencial e não proteico, produzido naturalmente pelo nosso organismo. A ornitina é produzida no organismo quando a arginina é metabolizada durante a produção de ureia e auxilia na desintoxicação da amônia. Os dois aminoácidos atuam em harmonia, potencializando a ação de ambos, sendo a arginina necessária para auxiliar na absorção da ornitina pelo organismo. A ornitina é um precursor de vários metabólitos, incluindo arginina, prolina, citrulina e poliaminas.
A ornitina serve como precursor para a síntese de óxido nítrico. O óxido nítrico auxilia na dilatação dos vasos sanguíneos e contribui para o controle da hipertensão arterial e na melhora do fluxo sanguíneo nos tecidos (principalmente nos músculos).
A ornitina possui propriedades antioxidantes, desempenha papel no alívio do estresse, no envelhecimento, na melhora do sono e fadiga, no fortalecimento do sistema imunológico, no aumento da resistência e recuperação da massa muscular, na desintoxicação do corpo, na hidratação da pele, na cicatrização das feridas.
Ela apresenta função crucial no gerenciamento e eliminação de resíduos metabólicos, principalmente da amônia (um subproduto do metabolismo das proteínas) e do excesso de nitrogênio, que são removidos no ciclo da ureia. O excesso de amônia é convertido em ureia no fígado antes de entrar na corrente sanguínea, e em seguida é filtrada pelos rins e excretada pela urina. A ornitina auxilia o fígado na eliminação da amônia tóxica e pode aliviar os efeitos da cirrose, disfunção hepática e encefalopatia hepática.
A ornitina pode estimular a produção do hormônio do crescimento, promover a síntese de proteínas e o metabolismo de carboidratos e gorduras. Ela pode ajudar na redução do acúmulo de gordura corporal, aumentar a massa muscular e contribuir para o emagrecimento. A ornitina está associada ao aumento da força e resistência muscular, pois contribui para a produção de arginina, que estimula a produção de creatina, uma substância que ajuda os músculos a produzir energia durante exercícios de alta intensidade.
Ao aumentar os níveis de hormônio do crescimento, a ornitina acelera o crescimento dos músculos e contribui para neutralizar os efeitos do envelhecimento.
A ornitina ajuda na formação de novos tecidos no corpo, reduz a degradação de proteínas e acelera o processo de cicatrização. Isso auxilia na recuperação muscular após exercícios e na cicatrização da pele após feridas.
A ornitina promove o uso mais eficiente de energia pelas células e, quando produz poliaminas, promove a proliferação celular e ajuda no fortalecimento do sistema imunológico e em suas propriedades anticancerígenas.
A ornitina reduz o nível de cortisol, ameniza o estresse e ansiedade, ajuda no relaxamento e na melhora do sono. Ao melhorar a qualidade do sono, ela auxilia na regulação do ciclo circadiano e na redução da sensação de cansaço mental, e indiretamente contribui para a melhora da memória, do raciocínio e do humor.
A ornitina apresenta eficácia na recuperação de pacientes hospitalizados com infecções pós-operatórias, tumores, traumas e queimaduras.
As fontes de ornitina são: carne, peixe, leite, ovos, coco, arroz selvagem, amendoim, coco, nozes, sementes de gergelim e abóbora, gérmen de trigo, aveia, feijões, lentilhas, soja, quinoa, tofu, cogumelos.