Festa junina sem culpa

Publicado há 16 horas

Como aproveitar as delícias da temporada com equilíbrio (Imagem gerada por IA)

Bandeirinhas coloridas, dança de quadrilhas, fogueira acesa e uma mesa repleta de receitas tradicionais fazem parte de uma das celebrações mais aguardadas do calendário brasileiro. Marcadas pela cultura, pelas memórias afetivas e pelo convívio entre familiares e amigos, as festas juninas têm na gastronomia um de seus principais atrativos. Canjica, pamonha, bolo de milho, arroz-doce, paçoca, pé de moleque, curau, quentão e vinho quente ajudam a dar ao período um forte apelo emocional e familiar.

Mas, para muitas pessoas, aproveitar as festas juninas sem culpa nem sempre é fácil. Além das tentações gastronômicas, entram em cena a sensação de descontrole e a pressão social. Segundo a médica nutróloga Mariana Wogel, o impacto desse período vai muito além do excesso alimentar. “O problema não está apenas na comida típica. O que pesa para muita gente é o conjunto da experiência: a quebra da rotina, o apelo emocional, a pressão social para comer, a sensação de que é preciso aproveitar tudo e, depois, a culpa por ter exagerado”.

Esse contexto costuma ser especialmente delicado para quem já vive em conflito com a balança. “Muitas pessoas chegam às festas juninas já tentando se controlar, já com medo de exagerar. Quando entram em contato com um ambiente de fartura, memórias afetivas e estímulo constante à comida, acabam oscilando entre contenção excessiva e perda de controle”, afirma Mariana.

A médica destaca que esse processo não deve ser interpretado como simples falta de disciplina. “Quem enfrenta dificuldade com o peso não lida apenas com uma questão de força de vontade. Existem fatores metabólicos, hormonais, emocionais e comportamentais envolvidos. Em períodos festivos, tudo isso tende a ficar mais sensível”.

Entre o prazer e os excessos

O consumo exagerado de alimentos ricos em açúcar, gordura e calorias costuma preocupar especialistas. Para a endocrinologista Lorena Lima Amato, o segredo para aproveitar as comemorações sem culpa está no equilíbrio. “Não se trata de proibir os alimentos típicos, mas de aprender a fazer escolhas mais conscientes, respeitar a saciedade e evitar o consumo automático”, destaca.

Segundo a médica, um dos erros mais comuns é chegar aos eventos com muita fome e querer experimentar tudo ao mesmo tempo. A orientação é fazer escolhas mais estratégicas, montar pratos menores e evitar repetir por impulso. Outro ponto de atenção são as bebidas alcoólicas e açucaradas, como quentão e vinho quente, que podem concentrar muitas calorias em pequenas porções.

Na infância, o cuidado também merece atenção. “Além de limitar o acesso aos doces, os pais podem estimular a criança a aproveitar a festa com variedade e moderação, sem transformar o evento em um exagero de doces”, orienta.

A quebra da rotina também contribui para o descontrole alimentar. Horários irregulares, mais eventos sociais, noites mal dormidas e maior consumo de preparações calóricas formam uma combinação que dificulta a autorregulação, especialmente em pessoas com tendência à fome emocional, impulsividade alimentar ou histórico de dietas restritivas.

Para aproveitar a temporada sem abrir mão da saúde, o primeiro passo é a moderação. “Os maiores vilões são os alimentos fritos, como os pastéis, e os alimentos com excesso de açúcar, como os bolos e doces. Porém, algumas opções como milho verde, canjica e batata doce podem ser aliadas importantes nesse período, pois oferecem nutrientes essenciais de forma mais saudável”, afirma nutrólogo Rodrigo Schröder.

Rodrigo também ressalta que o doce não precisa ser eliminado do cardápio. “Nesse sentido, a canjica e a paçoca tendem a ser melhores opções do que bolos e doces industrializados. Ainda assim, é importante lembrar que esses itens também devem ser consumidos com moderação”.

utro desafio comum nesta época é o chamado ciclo da compensação. “A pessoa exagera em uma festa, sente culpa, promete que no dia seguinte vai compensar com jejum, restrição ou corte radical. O problema é que isso muitas vezes aumenta a fome, piora a relação com a comida e favorece novos episódios de excesso”, destaca Mariana.

Em vez de encarar junho como um período de proibições ou compensações, os especialistas defendem uma abordagem mais realista e sustentável. “O ideal não é pensar em perfeição. É pensar em consciência. A pessoa não precisa passar a festa em guerra com a comida, mas também não precisa viver junho inteiro no automático. O equilíbrio começa quando ela entende seus gatilhos e faz escolhas mais possíveis dentro da própria realidade”, afirma Mariana.

Entre as orientações mais importantes estão evitar longos períodos de jejum antes dos eventos, não transformar exceções em regra e abandonar a lógica do tudo ou nada. “Esse pensamento de tudo ou nada costuma ser um dos grandes sabotadores. Uma refeição diferente não define o mês inteiro, assim como um exagero pontual não anula todo um processo de cuidado”, pontua a médica.

Para ela, aproveitar as festas juninas e cuidar da saúde não são atitudes incompatíveis. “A proposta não é viver com medo da comida típica nem transformar um momento cultural em sofrimento. O objetivo é sair dessa lógica de culpa e compensação, que adoece mais do que ajuda. Quando existe estratégia, acolhimento e individualização, é possível passar por esse período de forma mais leve”, conclui.

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Como aproveitar as delícias da temporada com equilíbrio

por Francela Pinheiro

Publicado há 16 horas

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